说起益生菌，很多人的第一印象就是：
· “我便秘了，吃点益生菌吧。”
· “小孩腹泻了，得去开点益生菌。”
· “你有肠胃炎啊，那得吃益生菌啊。”
· ......
感觉益生菌百利而无一害，喝了有病治病，没病强身，可是益生菌真的有这么神奇吗？谁都能喝益生菌吗？我们市面上买的益生菌，是“真的益生菌”吗？
不了解这些，小心陷入了“健康误区”！
益生菌究竟是什么？
益生菌，简单来说就是指活的微生物。
但是它可不仅仅只有一种！益生菌的分类，光光在我们国家，就分了20多种，而且每种菌群还分为不同的菌株，家族可谓十分庞大！
在国际主流的观念里，都认为「摄入一定数量的益生菌时，能够对人体健康产生有益作用」。
· 2001年，联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）对益生菌做了如下定义：通过摄取适当的量，对食用者的身体健康能发挥有效作用的活菌。
我国《益生菌类保健食品申报与审评规定（试行）》（国食药监注[2005]202号）：益生菌类保健食品是指能够促进肠道菌群生态平衡，对人体起有益作用的微生态产品。
但是！
注意这个但是！
益生菌没那么“神通广大”！
以我们目前常见的益生菌菌群来说，它最主要的功效有以下3种：
1. 缓解食物过敏/湿疹的症状
但只对牛奶蛋白过敏性湿疹有效。
2. 预防/治疗腹泻
但只针对病毒、真菌、细菌等致病菌感染导致的腹泻，以及抗生素导致的腹泻。
3. 缓解乳糖不耐受
但只对成人有效，对婴幼儿未知。
而我们日常广告里宣传的“益生菌的神奇功效”，多半是夸大了！
益生菌并不能治疗便秘！
1
治疗便秘的叫益生元，和益生菌是两码事！
益生元作为一种膳食补充剂，可以通过选择性地刺激人体结肠内常驻菌的生长和活性，来有效改善便秘。
国内外已经有很多研究都表明，益生元能够改善便秘，而益生菌并没有被证实有效。
益生菌并不能提高免疫力！
2
孩子的免疫力主要来自于先天，比如遗传等方面，其次后天通过靠生病来提高，因为适量的病菌会促进免疫系统的发育，帮孩子提高免疫力。
益生菌并不能消灭幽门螺杆菌！
3
治疗幽门螺杆菌的药物，主要有三大类。
· 减少胃酸分泌的药物：代表药物有奥美拉唑、泮托拉唑、兰索拉唑等。
· 不同类型的抗菌药物：代表药物有阿莫西林、甲硝唑、克拉霉素、左氧氟沙星等。
· 铋剂：常用的有枸橼酸铋钾。
而益生菌只是作为辅助治疗，缓解抗菌药物带来的肠道菌群紊乱，减轻不良反应而已。
除了被夸大的功效，
市面上的益生菌产品也花样繁多，
质量也参差不齐，
如何选择是关键！
如何挑选益生菌？
1、看菌种
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菌属 |
菌种 |
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双歧杆菌属 |
青春双歧杆菌、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌)、两双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双岐杆菌、长双歧杆菌 |
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乳杆菌属 |
嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌、卷曲乳杆菌、德氏乳杆菌保加利亚亚种（保加利亚乳杆菌)、德氏乳杆菌乳亚种、发解乳杆菌、格氏乳杆菌、瑞士乳杆菌、约氏乳杆菌、副干酪乳杆菌、植物乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、鼠李糖乳杆菌，唾液乳杆菌 |
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链球菌属 |
嗜热链球菌 |
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乳球菌属 |
乳酸乳球菌乳酸亚种、乳酸乳球菌乳脂亚种、乳酸乳球菌双乙酰亚种 |
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丙酸杆菌属 |
费氏丙酸杆菌谢氏亚种 |
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明串球菌属 |
肠膜明串珠菌肠膜亚种 |
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马克斯克鲁维酵母 |
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片球菌属 |
乳酸片球菌、戊糖片球菌 |
而可用于0-3岁的婴幼儿食品的只有7种。
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菌种名称 |
菌株号 |
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嗜酸乳杆菌 |
NCFM |
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动物双歧杆菌 |
Bb-12 |
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乳双歧杆菌 |
HN019、Bi-07 |
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鼠李糖乳杆菌 |
LGG、HN001 |
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罗伊氏乳杆菌 |
DSM17938 |
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发酵乳杆菌 |
CECT5716 |
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短双歧杆菌 |
M-16V |
注：嗜酸乳杆菌NCFM仅限1岁以上的幼儿食品
不同菌种和菌株作用不同，针对自己的健康问题，购买益生菌产品时，最好能咨询一下医生。
2、看活菌数量
益生菌的保健食品要求，在保存期内活菌数目：≥106CFU/g(ml)，
除了要看包装上是否有标注活菌的数量，还要注意选择离保质期远、冷链运输和储存的产品。
3、看配料表
配料表里如果有，木糖醇、乳糖醇、甘露醇、三氯蔗糖、硅酸钙、二氧化硅、菊粉、甘露糖醇、低聚木糖、L-阿拉伯糖等食品添加剂，婴幼儿及减肥人群最好避免。
总之，益生菌作为日常食物，
吃吃无妨~
但不要把它当做神药或补品！
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